Descripción e Historia
Hablar del Angus colorado de Asturias es acercarnos al origen del Angus colorado del Uruguay. Es hablar de un pionero, como Raul Rubio Rubio, quien tiene como una de sus actividades más importantes su crianza.
El rodeo de los colorados de Rubio es entonces el más antiguo y numeroso del país.
Ante todo, es un angus colorado uruguayo, porque ha sido seleccionado durante muchos años en los difíciles campos de Rocha, zona de bañado y suelos arenosos, lo que le dio sus características más típicas: rusticidad.
Asturias se encuentra ubicada en el Paraje Angostura en el Km. 283 de la ruta 9, en el departamento de Rocha. Se inicio en el año 1915 con don José Rubio Suarez, quien fue el primer forestador de la zona este de la Costa Atlántica. Era una zona de dunas porque se encuentran el Océano Atlántico con la Laguna Negra.
En el año 1952, Raul Rubio, siendo administrador de la Sucesión Raúl Rubio Suarez, adquiere 500 vientres de Angus de Larraechea de Tacuarembó.
En el año 1960 comenzó a seleccionar y retener los animales Colorados. En el año 1972 adquiere el mejor toro colorado en el remate de Lisazo en Buenos Aires, el "Umaú", primer toro de dicha variedad que ingresó al Uruguay. Fue inscripto por la Asociación Rural del Uruguay con el Nº 1. Al poco tiempo se corrigió, agregándole al Herd-Book de la raza Angus.
Además se utilizaron sangres como Choctaw Chief y. Holben´s 902. En la década del 80 adquiere otro toro de Lisazo” Gure Echea 3078 Primavera Gran Milagro".
Fecha y Sistema de Venta
A partir de 1997, la cabaña realiza en el mes de octubre, una venta anual en el departamento de Rocha. En el mismo se ofrecen reproductores machos y hembras SA que son adquiridos por criadores de todo el país pautando en varias oportunidades precios record de la zafra.
Producto
Transcribimos el informe realizado para el Primer remate, por el Dr. Marcos Berrutti, en el año 1997: "solamente Asturias tiene el orgullo de ser el primer establecimiento criador de Angus colorado del Uruguay, el primero en presentar en el Prado, el primero en importar un toro colorado, en fin, el primero en todo lo que tiene que ver con Angus Colorado, Se suma el hecho de que casi sin excepción, todos los que hoy crían colorado tienen sangre de Rubio. Por lo cual realizar el primer Remate de Colorado en la historia de la ganadería uruguaya nos traería la posibilidad de poner a la Cabaña Asturias ante el país para que la pudieran apreciar en todo su potencial. Además no puedo dejar de pasar por alto algunos aspectos: el biotipo, uno de los más clásicos y por lo tanto vigente biotipo de la raza, moderación en frame y costillas, buenas cabezas (sello racial). Muy bajo peso al nacer, rodeo casi cerrado y muy alta dotación por hectárea, siempre por encima de 1,0 por há. Manteniéndose la condición corporal muy razonablemente."
Asturias tiene el orgullo de ser la única cabaña de Angus en lograr el Primer Premio en los tradicionales Concursos organizados por la ARU, con un ejemplar puro frente a otra razas y cruzas
